Qui sommes-nous ?
iokei est une jeune entreprise indépendante basée en Alsace.
Véritable artisan du seitan, nous sommes la première marque à produire et commercialiser du seitan français en vrac et déshydraté. Né d'une passion, devenu un produit, le seitan iokei est empreint de valeurs écologiques, éthiques et humaines.
Toute la production de notre seitan est artisanale, préparée à partir de matières premières françaises. Nous avons à cœur d'instaurer des partenariats locaux sur le long terme, afin d'offrir des produits de qualité tout en valorisant des échanges en circuit-courts.